こんにちは！artericco（アルテリッコ）スタッフの ながの です。
化粧品や食品でよく見かける「無添加」や「オーガニック」の表示……
無添加やオーガニックは
・身体に良さそう
・健康を保つことに必要なもの
という印象を受けると思いますが、それぞれの違いはご存知でしょうか？
正直、私は調べる前は違いが分かりませんでした。
「無添加」と「オーガニック」について、なんとなく同じように考えている方もいらっしゃいますが、
ズバリ違いはあります！笑
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目次 ・無添加とは ・無添加と表示していい商品 ・オーガニックとは ・オーガニックと表示していい商品 ・番外編～化粧品～ ・番外編～食品～ ・おわりに |
■無添加とは
「無添加」には明確な定義はありません。
世間一般では、化学薬品や添加物などの特定の物質が使用されていないことを指すことが多いようです。
特定の物質とは、
・化粧品や食品の見た目を良くするための着色料
・香りを良くするための香料
・保存のための防腐剤や保存料
・栄養価を上げるための添加物
などです。
■無添加と記載していい商品
同じ種類の製品が一般的に添加物が使用されているものである場合、
その一般的な添加物を使っていない場合に「無添加」と表示して良いとされています。
ただ、何を加えていないかが不明確なので、
具体的に「何を添加していないのか」表示することが望ましいとされています。
このように無添加は
「添加物や化学物質の類いを一切使っていない」
という意味ではない場合があります。
無添加という言葉は非常に曖昧な表現ですね、、
■オーガニックとは
一方「オーガニック」には明確な定義があります！
「有機栽培で生産された農産物や農産加工品」であることを指します。
※有機栽培：化学肥料や化学農薬を使わず、有機肥料のみで育てる栽培方法
■オーガニックと表示していい商品
栽培方法において農林水産省の定める条件を満たし、「有機JAS認定」を取得したもののみ、オーガニックを名乗ることができます。
▼参考URL
https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html
これで「無添加」と「オーガニック」の違いが分かりましたね!!一件落着!!!
…ですが、それだけで終わりではありません！
無添加とオーガニックは、化粧品と食品に使われる場合で内容がそれぞれ微妙に異なるので、続いて解説をしてまいります。
■番外編～化粧品～
◆無添加
着色料や香料、界面活性剤などの石油由来の化学物質、化合物が含まれない製品を指すことが多いです。
ただし、あらゆる添加物が一切使用されていないというわけではありません。
そのため「香料無添加」「防腐剤無添加」など、「何が無添加であるのか」といった表記をすることが望ましいとされているそうです。
◆オーガニック
オーガニック製品を使用して作られた製品を指します。
日本では原料内におけるオーガニック成分の割合などに決まりはなく、一部だけでも使用されていればオーガニックコスメと名乗っているのが現状です。
オーガニックの化粧品だからといって、化学物質や化合物が無添加とは限りません。
■番外編～食品～
◆無添加
食品表示法やこの法律に基づいて定められた食品表示基準で、さらに厳格な基準があります。
・「その製品に使われることが一般的な添加物」を使っていない、
・食材の栽培から生産・加工までのすべての過程において、使用されていない
ことが必要です。
こちらも何を加えていないのかわかるよう、「〇〇無添加」と具体的に表示することが望ましいとされています。
日本食品添加物協会は、「無添加」「不使用」という表示があることで、表示されていない商品よりも安全であると誤解を与える可能性があるとして、
単なる「無添加」という表示は自粛するべきとの見解もしているそうです。
◆オーガニック
オーガニック食品に関しては「有機栽培で生産した農産品、農産加工品」と定義が明確であり、農林水産省の定めた条件を満たし、
有機JAS認定を取得していることが条件です。
ただし使用が認められている農薬もあるため、オーガニック食品だからといって無農薬栽培とは限りません。
■終わりに
「無添加」⇒化学薬品や添加物などの特定の物質を使用していないもの
「オーガニック」⇒有機栽培で生産したもの
食品に関しては「有機JAS認定」を取得のみ、オーガニック食品を名乗ることができます。
ただし無添加という表記はとても曖昧で、
無添加だからといってすべての添加物を一切使用していないというわけではありませんし、
オーガニックについても、一部の農薬は使用が許可されています。
安全な化粧品や食品を選ぶために「無添加」や「オーガニック」の表示を手掛かりにする方は多いと思います。
無添加やオーガニックの意味をしっかり理解し、これらの表示だけでなく原材料表示もチェックした上で商品を選ぶようにしましょう！
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